頭伏天到來 長沙“叫雞”走俏
時間：2015-07-14 15:48:09 來源：發布日期：2015-07-13 點擊量：204
紅網長沙7月13日訊（瀟湘晨報記者 王詩穎 實習生 高想）“你吃叫雞了嗎？”這是老長沙們在頭伏天最常用的打招呼的方式。“叫雞”也就是我們平時所說的公雞，在三伏天吃叫雞，可溫陽祛濕，起到一種調補的作用。昨天記者從幾處菜市場了解到，叫雞正走俏，賣得還不錯。
7月12日下午兩點半，記者來到紅星批發市場，菜市場內所有售賣叫雞的攤位都已收攤，隔壁攤位一位賣魚的老板說，買雞的人差不多是大清早就來買了，叫雞“都賣完了”。而買菜的譚女士雖然昨天沒有買叫雞，但早已做好頭伏天買叫雞的準備。“明天早上起來買，到時候還能讓老板幫著處理一下，吃起來比較新鮮。”
下午4點，記者又來到了中南大學鐵道校區附近的菜市場，賣叫雞的老板說，原本有30多只，現在只剩下十來只了。往年要到伏天早上買雞的人才會多起來，但今年還沒入伏，買叫雞的人也開始排隊了，“明天肯定會更多，因為今天就已經有很多人找我預訂了。”
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