頭伏天到來 長沙“叫雞”走俏
時間:2015-07-14 15:48:09 來源:發布日期:2015-07-13 點擊量:204
紅網長沙7月13日訊(瀟湘晨報記者 王詩穎 實習生 高想)“你吃叫雞了嗎?”這是老長沙們在頭伏天最常用的打招呼的方式。“叫雞”也就是我們平時所說的公雞,在三伏天吃叫雞,可溫陽祛濕,起到一種調補的作用。昨天記者從幾處菜市場了解到,叫雞正走俏,賣得還不錯。
7月12日下午兩點半,記者來到紅星批發市場,菜市場內所有售賣叫雞的攤位都已收攤,隔壁攤位一位賣魚的老板說,買雞的人差不多是大清早就來買了,叫雞“都賣完了”。而買菜的譚女士雖然昨天沒有買叫雞,但早已做好頭伏天買叫雞的準備。“明天早上起來買,到時候還能讓老板幫著處理一下,吃起來比較新鮮。”
下午4點,記者又來到了中南大學鐵道校區附近的菜市場,賣叫雞的老板說,原本有30多只,現在只剩下十來只了。往年要到伏天早上買雞的人才會多起來,但今年還沒入伏,買叫雞的人也開始排隊了,“明天肯定會更多,因為今天就已經有很多人找我預訂了。”
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