端午粽子沒吃完？打開的粽子室溫存放勿超2小時(shí)
時(shí)間：2015-06-21 15:49:23 來源：華商網(wǎng) 點(diǎn)擊量：398
華商報(bào)訊（記者李琳） 端午節(jié)過后，不少人 粽子沒吃完存放起來，天氣炎熱很容易變質(zhì)。省食藥監(jiān)局發(fā)布消費(fèi)提示：生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時(shí)。
保存時(shí)按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量購(gòu)買，避免粽子久放變質(zhì)。生熟粽子貯存要分開，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時(shí)。
家庭烹制生冷粽子時(shí)應(yīng)煮熟煮透，熟粽子再次加熱時(shí)要加熱至中心溫度達(dá)75攝氏度及以上，且不應(yīng)重復(fù)加熱超過1次。
食用粽子前要洗手，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粽子的單位存在 食品 安全問題，可撥打12331 投訴或向當(dāng)?shù)厥称匪幤? 監(jiān)管部門反映。
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