四川食藥監(jiān)局公布第3期食品抽檢信息 37批次不合格
時(shí)間:2015-06-19 10:55:00 來源:中國(guó)食品科技網(wǎng) 點(diǎn)擊量:220
17日,四川省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢涉及食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、酒類、豆及豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品等12大類產(chǎn)品,共計(jì)518批次,其中產(chǎn)品合格481批次。
37批次不合格產(chǎn)品包括2批次食用油、5批次肉及肉制品、2批次水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、16批次酒類產(chǎn)品、1批次蜂產(chǎn)品及11批次餐飲食品。發(fā)現(xiàn)的主要問題:一是白酒中超范圍使用甜味劑,主要是甜蜜素,涉及14家生產(chǎn)企業(yè),另外個(gè)別產(chǎn)品固形物、酒精度等品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo);二是肉及肉制品中畜禽肉類內(nèi)臟原料中重金屬鎘超標(biāo),還存在零星使用非食用物質(zhì)硝基呋喃的情況;三是餐飲自制類食品微生物超標(biāo),涉及5家餐飲服務(wù)單位,主要是由于餐飲食品衛(wèi)生狀況控制不嚴(yán)而造成大腸菌群超標(biāo),另外發(fā)現(xiàn)自制饅頭和熟肉制品中有違規(guī)使用甜蜜素和亞硝酸鹽的情況。
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