17日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢涉及食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、酒類、豆及豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品等12大類產(chǎn)品，共計(jì)518批次，其中產(chǎn)品合格481批次。

   37批次不合格產(chǎn)品包括2批次食用油、5批次肉及肉制品、2批次水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、16批次酒類產(chǎn)品、1批次蜂產(chǎn)品及11批次餐飲食品。發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是白酒中超范圍使用甜味劑，主要是甜蜜素，涉及14家生產(chǎn)企業(yè)，另外個(gè)別產(chǎn)品固形物、酒精度等品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)；二是肉及肉制品中畜禽肉類內(nèi)臟原料中重金屬鎘超標(biāo)，還存在零星使用非食用物質(zhì)硝基呋喃的情況；三是餐飲自制類食品微生物超標(biāo)，涉及5家餐飲服務(wù)單位，主要是由于餐飲食品衛(wèi)生狀況控制不嚴(yán)而造成大腸菌群超標(biāo)，另外發(fā)現(xiàn)自制饅頭和熟肉制品中有違規(guī)使用甜蜜素和亞硝酸鹽的情況。