湖南古丈加大茶農技術培訓力度

時間：2015-06-12 11:25:35 來源：團結報 點擊量：302

    6月9日，筆者從古丈縣茶葉局了解到，該縣對茶農加大技術培訓力度，確保生產標準質量，采取多種形式培訓茶農。

    自3月中旬以來，該縣茶葉局技術人員進村入戶指導茶葉加工技術80余人次，“一對一”指導加工戶70余戶。在雙溪鄉梳頭溪茶葉專業合作社，該縣組織了一場全機制加工針形古丈毛尖現場技術培訓，全縣茶企茶商茶葉大戶共計120余人參訓。此次培訓首次從南京引進精揉機、緊條機，平均每小時出干毛尖茶3-4公斤，加工速度是人工的3-5倍。新設備、新技術的運用，使成茶品質達到歷屆斗茶賽茶師水平，切實解決了針形古丈毛尖的最后一道加工工序(做條)必須用手工制作這一瓶頸和“千手茶”現象。

    該縣還邀請湖南農業大學的教授為茶農授課，全縣有120人參加了培訓。授課內容涵蓋種植、加工和茶文化三大內容。該縣還通過與質監部門聯合指導，加強QS認證，全縣有17家企業取得QS證，40家中小型加工廠取得作坊式生產許可證，提高了QS證覆蓋率，推動企業、加工大戶提高質量意識和管理水平，擴大了市場空間。