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唐山強化高考期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查

時間：2015-06-05 09:27:42 來源：唐山勞動日報點擊量：354

環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息（記者鄭芃芃通訊員胡江）記者從市食藥監(jiān)局獲悉，為保障市中心區(qū)高考順利進行，確保廣大師生身體健康和生命安全，并為考生提供良好的飲食就餐環(huán)境，嚴防高考期間食品安全事故的發(fā)生，市食品化妝品監(jiān)督所對唐山一中、唐山二中、開灤一中等各考點食堂和學校周邊餐飲單位進行監(jiān)督檢查。

此次檢查重點是各餐飲單位的食品原料采購和儲存、加工操作關鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理、索證索票證明、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理制度的落實情況和食物中毒預防應急措施等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，要求其限期整改。考試期間，每個考點將配備2名監(jiān)督員駐點監(jiān)督，同時采取巡視組巡回檢查的方式，確保考試期間廣大師生的飲食安全。