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慶城縣食藥監(jiān)局全力保障全市“岐黃杯”登山比賽期間食品安全

時間：2015-05-27 11:08:12 來源：中食網(wǎng) 點擊量：264

5月20日，慶陽市第一屆“岐黃杯”登山比賽在慶城縣周祖陵景區(qū)舉辦，比賽前夕和當(dāng)天，慶城縣食藥監(jiān)局組織工作人員對景區(qū)內(nèi)的農(nóng)家樂和慶城賓館進(jìn)行了食品安全大檢查和食品安全現(xiàn)場快速檢測，確保了比賽期間參賽選手和參與群眾的飲食用餐安全。

工作人員重點對登山比賽期間，參賽選手和參與群眾可能就餐的周祖陵景區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂和慶城賓館的餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康證進(jìn)行了仔細(xì)核對，對食品原材料采購、食品加工過程中生熟隔離、食品加工器具和餐飲具清洗消毒等各個重點環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。該局還組織工作人員對供餐單位的綠色蔬菜、食用油、餐用具等食品和用具進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測。

在檢查中，縣食藥監(jiān)局工作人員對存在食品安全隱患的餐飲單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書，并現(xiàn)場督促指導(dǎo)經(jīng)營戶整改落實到位，保證其消毒、儲存、操作間衛(wèi)生達(dá)到合格要求，保障參賽人員的飲食安全。

通過食品安全大檢查，排除了農(nóng)家樂內(nèi)食品安全隱患，保障了比賽期間參賽隊員的飲食用餐安全，部分農(nóng)家樂負(fù)責(zé)人也提高了食品安全意識。

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