移動支付已成餐飲企業鏈接的新入口

時間：2015-05-25 10:57:16 來源：中國電子銀行網 點擊量：392

對于餐飲的O2O思路，來自微信支付產品經理的樊宇詳細描繪了微信支付的智慧餐廳方案：以前人們把移動支付僅僅當作一個付/收款的工具，就像幾年前提到“手機”，人們會覺得它只能用來打電話，但隨著移動互聯網技術的發展，“手機”被賦予了更多層面的意義。移動支付也是如此，比如背靠微信的微信支付，就已成為餐飲企業連接“”的新入口。

對于”連接”，樊宇講了六個點。

1、用微信支付連接用戶

微信支付的背后是擁有數億用戶的微信，而商家可以通過微信支付，引導顧客關注公眾號，可以通過公眾號與每一個顧客聯系。甚至通過支付信息，商家還可以收集每個顧客的喜好，然后進行偏好推薦和個性化服務。

當然，這所有的都基于微信支付對顧客的識別。只有在結賬時使用微信支付，商家才能知道這個顧客昨天是不是來過，他點了什么……這是連接的基礎。

2、用微信支付連接服務

關于連接服務，則更多的用于排號點餐上。

在傳統餐廳，顧客只能在餐廳門口等位，沒有叫號提醒，非常不自由。在用餐高峰，餐廳也會因此損失一部分客流。

如果使用微信，當顧客關注公眾號之后，就可以直接線上取號，并收到叫號提醒，這就給了顧客更多的自由時間。

在點餐上，傳統的餐廳采用人工點餐，而使用微信，用戶可以直接掃碼點餐，采用這種方式，不僅節約了成本，也提高了效率。

這不僅適用于落座下單，也適用于前臺點餐。甚至顧客可以直接在家通過公眾號點外賣，并完成付款。

對于自助點餐，還有些商家可能覺得需要服務員線下推薦某款菜品，但在線上，只需要在菜單頂部做一些引導，就可以達到同樣的效果。這會比一年一換的紙質菜單更加靈活。

3、用微信支付連接社群

連接社群的意義則在于制造影響力。比如支付完成后獲得紅包，顧客可以分享到朋友圈或者微信好友。

當然，這只是比較簡單的營銷活動。不同商家可以根據自己的情況設計不同的活動，比如“菜品砍價”，“開寶箱”等活動。

4、用微信支付連接其他行業

目前在線上，各行業之間產生聯動是一個比較流行的事。比如團購網站會有“用餐送電影選座券”，但使用微信支付，可以把這種流行復制到線下。

在一家餐廳用完餐之后，還可以收到餐廳合作公司的電影票，或者打車券。這不僅是吸引用戶的噱頭，還是降低成本的好主意。

5、用微信支付連接CRM

連接CRM可以給顧客貼上標簽，比如顧客喜歡什么口味的菜品、是否喜歡團購、人均消費如何……這些都可以通過支付的數據得到。而通過這些數據，就可以為不同的顧客設計不同的營銷方案。

除了個性化營銷方案，加強顧客對會員感知，也是很重要的一個方面。

通過微信支付識別顧客身份，利用微信消息告知會員積分變動，推送會員活動以及生日特權……這會增強顧客對會員的依賴。

6、用微信支付連接需求

這里主要講的是通過移動支付收集用戶數據，從而進行大數據營銷。比如，通過支付數據，商家可以知道什么菜品賣的好，什么賣的不好，從而更好的制定價格，或者更好的控制生產。

當然，以上講到的都是關于微信支付的擴展，至于支付本身，則需要通過掃碼實現，一個像掌貝這樣，可以配合微信支付以及拓展應用的智能終端成為商家O2O轉型的利器。

樊宇表示：現在很多快餐、便利店，排隊付款都在接這樣一個支付方式，通過設備掃顧客手里的二維碼快速實現付款，這對于排隊付款的體驗是一個非常好的提升。

而對于商家而言，通過智能POS接入微信支付，還解決了以下三個難題：

首先，面臨的是不同的支付功能的融合問題，智能POS不僅支持微信支付，還支持刷卡、支付寶等多種支付方式，解決商戶收銀臺多種收款設備切換的問題。

其次，是營銷推廣問題，掌貝提供對接微信卡券，配置管理后臺，幫助餐飲商家利用自己的線下資源線上線下推廣；

最后，后臺數據統計、管理問題，微信支付沉淀的消費數據通過后臺分析，為商戶做經營決策分析。

因此可以說，微信支付為餐廳提供智慧新入口，而互聯網智能POS，則是餐廳進入入口的重要武器。