農(nóng)產(chǎn)品力推正規(guī)包裝 食品監(jiān)管實(shí)現(xiàn)全程追溯

時(shí)間：2015-05-23 00:04:18 來(lái)源：中國(guó)包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 點(diǎn)擊量：416

　　【ppzhan摘要】包裝在產(chǎn)品的銷售過(guò)程中發(fā)揮重要的作用。為了開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)，方便消費(fèi)者選購(gòu)，現(xiàn)在很多農(nóng)產(chǎn)品都被要求進(jìn)行包裝。近日，廈門(mén)也對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范包裝，拓寬流通渠道。
　　
　　我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，所以農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有很大的比重。雖然在口感上貌似并沒(méi)有什么不同，但是在市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品就是沒(méi)有進(jìn)口的那么吃香。究其原因，主要是因?yàn)樵诎b上的不夠正規(guī)，套用現(xiàn)在很流行的話就是沒(méi)有那么的“高端大氣上檔次”。對(duì)此，廈門(mén)工商部門(mén)表示，將對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行正規(guī)包裝并納入流通食品監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全程可追溯。
　　
　　農(nóng)產(chǎn)品包裝的改進(jìn)，必須在材料選擇、包裝設(shè)計(jì)等方圓充分考慮農(nóng)副產(chǎn)品的特性、銷售市場(chǎng)的特點(diǎn)、消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，從而使包裝與產(chǎn)品完美地結(jié)合，達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，目前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品包裝基本是停留在初級(jí)階段。
　　
　　“我們農(nóng)村有很多非常好的土特產(chǎn)，就因?yàn)榘b不規(guī)范，一直都進(jìn)入不了流通市場(chǎng)，很著急！”昨天，廈門(mén)妙高山野菊花專業(yè)合作社的宋天然感嘆目前初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品銷售的困境。
　　
　　這也是工商部門(mén)目前關(guān)注的重點(diǎn)。一直以來(lái)，按照《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》的規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí)具備品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者等要素就可上市，但如今簡(jiǎn)單的包裝已經(jīng)無(wú)法滿足農(nóng)產(chǎn)品上市的需要。
　　
　　于是，廈門(mén)的杉品茶葉、妙高山野菊花、川祥名優(yōu)特等部分農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，試點(diǎn)參照預(yù)包裝食品的監(jiān)管模式。也就是說(shuō)，這些產(chǎn)品的包裝將全部按照最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)制作，在包裝上增加標(biāo)注凈含量、成分表、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、貯存條件等要素。
　　
　　現(xiàn)在，這些企業(yè)的產(chǎn)品納入“廈門(mén)市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”中，企業(yè)將實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷臺(tái)賬、質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告上傳，憑上市憑證銷售，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到流通銷售的全程可追溯。其實(shí)早在2005年，廈門(mén)就在全市推廣運(yùn)行“生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”，將肉類、水產(chǎn)、水果、蔬菜、凍品、禽類、豆制品等7大類食品納入監(jiān)管。目前，該系統(tǒng)已覆蓋批發(fā)市場(chǎng)21家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)71家、超市114家、大型餐飲酒店68家。
　　
　　下一步，廈門(mén)市工商局將整合“生鮮系統(tǒng)”，鼓勵(lì)有條件的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范包裝、規(guī)范標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)其納入“廈門(mén)市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”，生鮮系統(tǒng)也將逐步延伸覆蓋至單店50桌以上規(guī)模的餐飲企業(yè)。