被質疑豬血充鴨血 華英農業發公告否認

時間：2015-05-22 17:49:17 來源：世界工廠網 點擊量：259

　　素有“世界鴨王”之稱的華英農業公司近日被媒體質疑公司鴨血產品有用豬血冒充之嫌，對此，華英農業上周六發布澄清公告完全否認。

　　華英農業表示，公司鴨血產品全部采集自公司本部鴨屠宰生產線，由公司下屬子公司河南華英櫻桃谷食品有限公司專業收集。

　　公司2011年度鴨血產量為3350噸，平均每只收集鴨血105.5克，符合公司每只鴨可收集鴨血約100克的技術指標，公司所生產銷售的鴨血產品沒有外來原料。

　　此外，公司在收集環節需加入適量的檸檬酸鈉(也稱抗凝血劑，系允許的食品添加劑)用于防止血液凝固，在攪拌環節加入適量食鹽，此外不再添加任何其他原料。