格魯吉亞葡萄酒，來一杯！

時間：2015-05-22 16:48:30 來源： 點擊量：211

10月22日，在成都凱賓斯基酒店蜀繡廳，由格魯吉亞(Georgia )葡萄酒局和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院格魯吉亞葡萄酒（中國）推廣中心主辦，逸香國際教育協(xié)辦的格魯吉亞葡萄酒的品鑒交流會。

對于中國消費者來說，對進(jìn)口葡萄酒的認(rèn)知，可能大部分對于法國酒、意大利酒、澳大利亞酒比較熟悉，對于格魯吉亞，可能知道并熟知的是少之又少。這個領(lǐng)土面積只有69000平方公里，人口總數(shù)為450萬左右的神秘國度，卻是葡萄酒的發(fā)源地，擁有8000多年的釀酒歷史。

格魯吉亞葡萄酒局市場及公共關(guān)系顧問（Marketing & PR Advisor）Maia女士告訴我們，格魯吉亞葡萄酒沿用了流傳千年的古法釀酒工藝：純手工陶罐釀造。當(dāng)?shù)厝擞酶耵敿獊喬赜械恼惩撂展蓿瑢⑵咸言癫赜诘叵拢冏匀话l(fā)酵至少4年釀造而成，釀成的酒擁有迷倒眾人的歐亞風(fēng)情。

Maia女士告訴記者，相較于法國地區(qū)使用的橡木桶，這種陶罐的制作工藝更復(fù)雜，制作成本更高，因此其售價在美國等地也比橡木桶高出許多。

記者在當(dāng)天喝了幾款格魯吉亞的葡萄酒，發(fā)現(xiàn)用陶罐釀制陳化的白葡萄酒，顏色相對于橡木桶陳化的白葡萄酒沉穩(wěn)，酒體顏色呈現(xiàn)出漂亮的琥珀色，散發(fā)出蜂蜜的幽香，而且作為白葡萄酒，其丹寧非常厚重，非常有特色。

北京梧桐綠緣經(jīng)貿(mào)有限公司成都分公司總經(jīng)理邢曉聰，中國某高校葡萄酒釀酒專業(yè)畢業(yè)。他也告訴記者，無論紅葡萄酒還是白葡萄酒，經(jīng)陶罐的陳化，格魯吉亞葡萄酒在酒體、芳香、醇香、色澤、含咽、口感、回味諸方面都不遜于橡木桶陳化的葡萄酒，在某些方面甚至更有特色和優(yōu)勢。

Maia女士告訴記者，葡萄酒是格魯吉亞的主要產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品主要出口至俄羅斯、烏克蘭、巴基斯坦。但是近幾年來，他們也加快了進(jìn)攻中國、英國、美國市場的步伐。今年，在一些進(jìn)口酒市場份額下滑的情況下，中國市場出現(xiàn)了16%的增長。

而記者查閱發(fā)現(xiàn)， 1-7月份格魯吉亞葡萄酒出口額1.02億美元，同比大幅增長117%。出口量3130萬瓶，約合3.2美元/瓶。

格魯吉亞葡萄酒如此小眾，如何才能得到中國消費者的認(rèn)可？對此，Maia女士表現(xiàn)的非常理性，“利用格魯吉亞的陶罐釀造，純手工釀制的特點，進(jìn)行推廣。與那些采用工業(yè)化生產(chǎn)的葡萄酒相比，格魯吉亞葡萄酒更稀缺，口感更特別。因此價格較某些新世界葡萄酒高。可能會重點向中、高端消費人群做推廣。”

成都酒商刑曉聰是去年開始經(jīng)營格魯吉亞葡萄酒，他的思維有些逆向。他告訴記者，在成都，從事進(jìn)口葡萄酒的酒商數(shù)千家，當(dāng)?shù)叵M者的選擇性特別廣，格魯吉亞葡萄酒凸顯不出其優(yōu)勢。因此，他選擇成都周邊的城市比如綿陽市為切入點，取得較好的效果。但他也告訴記者，零售價在100-200元之間走量不錯，價格高出這個區(qū)間，上量非常難了。